6月28日火、夏に良い食材

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暑いときに汗をかく事は健康を維持するためには重要です。
現代は過剰なエアコンにより体が冷えすぎてしまい良い汗をかけなくなっているようです。

そこでそんな問題を解決してくれる食べ物は大豆です。

大豆に含まれるレシチン、イソフラボンが良い汗にしてくれるようです。
イソフラボンは汗の質を良くして蒸発しやすくします。蒸発しやすいと言うことは効果的に体を冷却します。
効果的に汗をかくには写真の麻婆豆腐が良いです。
しょうが、山椒、唐辛子の効果で体を温めて良くした汗をかきやすくしてくれます。
ただ辛くしすぎてしまうと体がすぐに慣れてしまい良い汗をかけなくなるそうですので辛さは程ほどにしてください。
少し酢を入れるとなお良いそうです


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